Güvec - türkischer Eintopf mit Lammkotelett à la Faik und Rosin

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Produktdatenblatt

Beschreibung

Dieses in der ganzen Türkei beliebte Schmorgericht wird ind dem eigens dafür bestimmten güveç-Topf aus Ton zubereitet – auf dem heißen Steinofen. Ein Teller dient als Deckel, der an den Rändern mit Brotteig fest verklebt wird. So garen alle Zutaten sanft im eigenen Saft. Für Güveç eignet sich jedes Gemüse und jede Fleischsorte. Bei unserer leicht angepassten Variante vom Sternekoch Frank Rosin, gibt es 2 Lammkoteletts und Pidebrot dazu.


Allergene und Zusatzstoffe finden sie im Produktdatenblatt.